Bogor, KowantaraNews.Com -Coto makassar atau coto mangkasara adalah makanan tradisional Suku Makassar, Sulawesi Selatan. Makanan ini terbuat dari potongan jeroan dan daging sapi yang direbus dalam waktu yang cukup lama, dan dibumbui dengan racikan bumbu yang kaya akan rempah-rempah. Coto Makassar memiliki cita rasa gurih dan kuah yang kental. Biasanya makanan ini paling nikmat jika..
